PRIX DU LAIT D'EURIAL En cohérence avec son environnement

L'observatoire du prix du lait de L'Éleveur laitier montre que sur l'année civile 2012, Eurial n'enregistre pas d'écart de prix avec les laiteries de Bretagne-Pays de la Loire. Comme Laïta, Lactalis et Sodiaal, le groupe coopératif a payé le lait, en moyenne, un peu plus de 327 E/1 000 l (super A). De mai 2012 à avril 2013, l'observatoire indique des prix moyens moins resserrés (L'Éleveur Laitier n° 214, p. 94). Les avances de trésorerie du premier semestre, pratiquées ou non selon les mois par les entreprises et à des niveaux différents, perturbent les repères habituels. « Pour tenir compte des situations délicates de trésorerie, dès janvier, Eurial a consenti une avance de 10E/1 000 l et de 7 E en février. Nous sommes parmi les premiers à l'avoir fait. Le montant avancé sera déduit sur les factures de juillet, août et septembre », souligne Jacques Ménétrier, directeur des « appros » lait d'Eurial. Le groupe a proposé à ses 2 500 adhérents, sur la base du volontariat, une avance de 15 € sur les livraisons d'avril. Une de 20 € est affectée à tous sur celles de mai. « Pour juin, Eurial applique un prix de base de 350 E, soit 25 E de plus que ce qu'indiquent les indices de marché. »

Donner de la visibilité

« Plus globalement, nous voulons donner de la visibilité à nos producteurs pour les prochaines années. » Le ligérien considère depuis des années que le chiffre d'affaires d'une exploitation laitière se décline par le prix et les volumes (voir ci-contre). La coopérative continue dans cette voie. Dès avril, elle a annoncé un taux d'allocations provisoire de 10 % pour 2013-2014. « Les volumes de juillet, août et septembre dépassant 8,5 % du quota annuel seront déduits des dépassements de fin de campagne. Objectif : encourager le lait d'été. » L'autre axe concerne l'installation des jeunes, « une priorité ». D'ici à la fin des quotas, les attributions du bassin, les TSST... seront intégrés dans la référence du volume A de l'exploitation, « dans la limite de 200 000 l ». Si ces derniers ne sont pas atteints avant 2015, Eurial complétera, toujours dans cette limite et toujours en A.

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